本网讯 4月30日至5月5日，2025年湖北省科普亮宝会在武汉植物园盛大举行。作为年度科技惠民盛会，活动汇聚40余家在汉高校、科研院所及企业，展出60余项创新成果与上百件科普展品，全景式展现湖北科创硬核实力。我校作为以粮立校的省部共建高校，结合自身专业特色优势，携三大特色展位惊艳亮相，通过互动、展示及品鉴等方式，展现学校在油脂文化、富硒产业链、食品科技等领域的创新成果，成为活动现场的焦点之一。
在油脂文化展台，学校油脂博物馆通过体验式榨油机装置，还原从古法压榨到现代机械化榨油的过程，梳理从古法榨油到智能精炼的千年技术脉络，让观众在趣味中理解“一滴油”背后的科技含量。榨油技术的进步还带来了油脂的多元应用。我校科研人员研发的“三丁酸甘油酯”展品作为打破国际垄断、成为国内首个获批的功能性脂肪类饲料添加剂。这些技术展现出轻工大人在引领粮食科技创新、赋能膳食营养健康等方向躬耕不辍，真正把成果从“书架”搬到了“货架”上。
在富有机硒全产业链平台展台，国家富硒农产品加工技术研发专业中心以“聚硒之王”堇叶碎米荠为核心，构建从硒原料提取、到高效补硒产品、再到富硒农产品培育的完整产业体系，实现硒产业“科研——转化——应用”价值闭环；依托世界硒都湖北恩施的天然硒宝库，打造了珍稀原料、珍效产品、珍品农业三大核心价值板块；在科普教育领域累计开展超百场科普培训活动，凭借扎实的科普成效获评“全国科普工作先进集体”称号，推动科学补硒理念广泛普及。
“在低温抗老化技术和天然酵母低温发酵技术的加持下，标准化生产的零添加防腐剂面包保留‘刚出炉’的口感与营养，欢迎大家试吃品尝。”在轻工食品领域展区，除了科技创新带来的“舌尖上的幸福”，学校科研团队还聚焦“大健康”领域，针对骨科疾病患者需求，以天然莲藕为原料，研发出可降解、生物相容性极佳的骨缺损修复材料，实现“植入即新生，无需二次手术”，为生物医用材料领域注入东方智慧，引发各主流媒体及社会民众的广泛关注。
“科普是科研的‘最后一公里’，我们既在‘顶天’攻关‘卡脖子’技术，也在‘立地’讲好科学故事。”科发院负责人表示，学校通过建立“政产学研金服用”协同育人长效机制，驱动科技成果转化，将粮食安全战略与健康中国战略深度对接，以食品科技赋能乡村振兴与民生福祉。未来，将持续深耕科技创新，推动“产学研用”深度融合，让更多科技成果从“展台”走向“市场”，为现代农产品加工和大健康产业的高质量发展贡献智慧与力量。
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