武汉轻工大学获“挑战杯”“揭榜挂帅”专项赛全国一等奖(学校供图）
在电影《哪吒2》热映期间，一项用莲藕制作骨骼支架的研究在网络上“走红”，而这项研究正源自武汉轻工大学。
从农产品加工、动物营养调控，到人工智能大数据赋能、前沿生物医学材料开发，近年来，武汉轻工大学聚焦湖北省“51020”现代产业集群、“61020”科技创新成果体系和“71020”高校学科创新体系建设三大战略，在“大食品大营养大健康”领域展现出强大创新能力，其成果不仅推动科技进步，更直接服务于国家粮食安全、医疗健康和绿色发展等重大战略需求。
因粮而生，因粮而兴
办学实力全面跃升
武汉轻工大学成立于1951年，是全国最早培养粮食行业专门人才的学府，现为国家粮食和物资储备局与湖北省人民政府共建重点高校、湖北省“双一流”建设高校，具有博士学位授予权。
学校守正创新，因势而谋、应时而动，办学层级与水平持续提升。工程学、农业科学、化学、临床医学等学科领域进入ESI全球排名前1%。学校位列2025年校友会中国大学排行榜第138位，4个学科上榜软科中国最好学科排名，食品科学与工程连续多年入选软科世界一流学科，50个专业上榜“2025软科中国大学专业排名”，其中1个专业排名全国第一，21个专业排名全国前10%—30%。
过去一年，学校获批畜牧学博士学位授权一级学科点，本科教育教学审核评估获教育部专家充分肯定，蝉联“全国文明单位”称号，李鹏等7名教师入选全球前2%顶尖科学家榜单，涌现出“全国优秀教师”谭勇、“全国先进工作者”刘玉兰、“湖北省楚天名师”陈莹燕、“湖北青年五四奖章”获得者柳鑫等优秀教师典型。
聚焦产业，服务地方
特色发展充分彰显
“紧盯万亿级产业、十大重点农业产业链等，找准以轻工大特色服务地方产业发展的着力点和发力点。”在武汉轻工大学2025年“开学第一会”上，校党委书记严冀钢明确了工作要求。
学校充分发挥行业办学优势，积极融入湖北省“一县一品”战略，深度服务现代农产品加工产业链，培植了“小胡鸭”卤味鸭、“莱克”淡水龙虾、“陈克明”面条等全国知名品牌，扶持壮大了恩施富硒产业、潜江小龙虾产业、仙桃黄鳝产业、安陆粮机产业等地方支柱产业。
侯永清教授领衔研发的三丁酸甘油酯相关产品销往全球80多个国家，有力推动了养殖业“减抗”和产业升级。丁文平教授团队与企业联合研发的“久降堂”糖友主食连续六年稳居全国销量榜首，被选为2025年央视春晚特供食品。陈洪波教授团队发布的国内首款包含完整湖北黄牛品种特征性遗传突变信息的育种芯片“楚牛一号”，已在相关企业和多个湖北黄牛保种场应用。
“把论文写在祖国大地上，把成果从书架搬到货架上。”校长董仕节表示，学校始终将“人才兴粮”“科技兴粮”扛在肩上，为保障国家粮食安全、服务湖北十大重点农业产业链贡献力量。
产教协同，赛教融合
人才培养质效提升
为主动拥抱信息化数字化浪潮，学校不断优化专业布局。2025年新增智能建造、合成生物学两个本科招生专业，所有专业精准对接大健康、现代农产品加工、现代信息技术、新材料、新能源与智能网联等战略性产业方向。
此外，学校开办了近80个辅修（微）专业，实现了本科生所在学院学科竞赛工作坊全覆盖，并联合行业龙头企业共建了一批特色产业学院，在满足学生个性化学习需求的同时，紧密对接产业需求，努力培养适应新时代需求的应用型创新人才。
学校大学生创业中心连续两届获评“湖北省大学生创业示范基地”。2024年，本科学生以第一作者发表论文120余篇，获学科竞赛国家级奖490项、省级奖1235项。
毕业生就业率持续保持高位，“能吃苦、能干事、能创新、能创业”的素质广受赞誉。近四分之一学子升入顶尖学府，“00后”校友韦雅荣拟任乡（镇）副职等，成为育人成效的生动注脚。
2025年，学校面向全国31个省（区、市）招收普通本科生5435人，较去年增长360人，其中湖北省招生计划3973人；经教育部批准设立的武汉轻工大学匹兹堡联合学院首批招生300人；中外合作办学专业招生新增140人。湖北省招生代码C125。招生咨询电话：027-83928885、83921022，招办微信公众号：whpuzsb。
（文/李玲玲）
【媒体链接】
《楚天都市报》2025年6月26日第12版：
https://ctdsbepaper.hubeidaily.net/pc/content/202506/26/content_318559.html
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